Cocer los huevos un par por persona, partirlos y sacar la yema.Hacer una bechamel un poquito espesa,añadirle las yemas aplastandolas y rellenar los huevos con esa pasta pasarlos por huevo y pan rallado y freirlos un poco sin que se doren mucho es un plato para verano y sobretodo si hay niños.
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